Happy Hour jinfo tours
J`info Tours

Mallorca gastronomica dezvaluita de Carmen Pavel la B1 TV - 6 mai 09


Descopera insula Mallorca prin gastronomia locala
 
Fie ca servesti tapas la o terasa in portul Palmei de Mallorca , fie peste proaspat intr-un satul pescaresc , fie ca alegi unul din tururile specializate de tapas mergand cu ghidul prin diverse taverne si degustand feluri tipice de mancare Mallorca nu lasa indiferent nici un gurmet. 
 
Cum peisajul este innebunitor si dragostea trece prin stomac ne putem explica de ce Mallorca atrage atatea vedete si de ce mallorquinul Rafael Nadal castiga atatea turnee ...  : )
 
Asta seara la B1Tv la ora 19.15 h    Carmen Pavel, Presedintele  J'Info Tours dezvaluie cateva din secretele cele mai bine pastrate ale insulei : deliciile locale
 
1.  sobrasada- pasta de carne cruda de porc cu paprika, ca un pateu se serveste pe biscuieti sarati , paine
2.  caldereta de langustine - ciorba de fructe de mare scazuta , e felul preferat de regii spaniei
3   tapas : masline, migdale ( produse locale ) , branza,  
4  creveti , peste proaspat
5  branza de Mahon de capra  facuta pe insula vecina Menorca
6  Ginebra - gin facut in Menorca a fost sub englezi o perioada lunga
7  Sangria    8  Paella     9  platou asortat de fructe de mare : caracatita, creveti, scoici, sepie s.a.
10 lichior de ierburi facut dupa retete artizanale ale calugarilor de la Valdemossa , poate fi dulce sau sec si il folosesc la finalul mesei ca si digestiv , este unul din suvenirurile cele mai tipice
11  prin aeroporturile spaniole si nu numai vezi uneori calatori cu niste cutii gen pizza. Cine cunoaste dulcele tipic mallorquin identifica usor de unde vin calatorii : din Mallorca cu prajitura  ensaimada cu crema  . Inedit : desi se pudreaza zahar praf deasupra acestei placinte dulci cu crema dulce in interior, mallorquinii adauga uneori felii de salam pe deasupra,  nu doar pt ornamentatie.  
12   in centrul vechi al Palmai de Mallorca exista o pravalie traditionala de peste 100 de ani unde vand inghetata artizanala la cornet
13   un alt deliciu inedit mallorquin este crema  supa de  sampanie cu branza albastra servita de noi la o taverna din zona Catedralei
14  excelent ulei de masline se poate cumpara de pe acesta insula. Mallorquinii il apreciaza atat de mult incat la cele mai sofisticate restaurante se moaie paine intr-o farfuriuta cu ulei de cea mai buna calitate ( aceite de oliva extra virgen ) in buna traditie mediteraneana .
 

6 mai 09 ora 19.20 h   la   Sase vine    Presa B1 TV
 
 

 

 


 

Destinatii